Selasa, 20 Juni 2017 19:15 WITA

Resep Cookie Janda Genit, Kue Lebaran Super Enak dan Renyah

Editor: Al Khoriah Etiek Nugraha
Resep Cookie Janda Genit, Kue Lebaran Super Enak dan Renyah

RAKYATKU.COM - Namanya memang agak nyeleneh. Tetapi jangan salah, rasa kue kering ini bisa bikin ketagihan. 

Cookies Janda GEnit merupakan kue kering butter yang konon rasanya hampir mirip dengan Danish Butter Cookies. Renyah dari kue kering ini hampir mirip dengan Butter Cookies Monde. Sehingga sebagian menamainya "Butter Cookies A La Monde". 

Tapi apapun namanya, Cookies Janda Genit ini memiliki cita rasa yang enak dan renyah. Cocok untuk jadi hidangan di meja tamu saat lebaran. 

Cara membuatnya terbilang mudah. Apalgi bahan-bahan yang diperlukan mudah dan praktis di dapatkan. Berikut resep Cookies Janda Genit yang dilansir dari Harian Resep.

Bahan-bahan :
- Tepung terigu 250 gram
- Tepung maizena 50 gram
- Butter Wisjman 50 gram
- Margarin 25 gram
- Gula halus 75 gram (boleh pakai 100 gram jika suka manis)
- Minyak sayur atau minyak goreng 125 mili liter
- Susu bubuk Dancow putih 1 sachet

Bahan Pelapis:
- Chocochip Coklat secukupnya
- Tepung panir 50 gram atau secukupnya.

Cara Membuat :
- Pertama-taman sangrai tepung terigu dengan menggunakan api kecil (jangan sampai kuning). Kemudian angkat dan dinginkan.
-Kemudian campur semua bahan utama seperti Butter, susu, margarine, tepung terigu, maizena, dan minyak sayur. Aduk semua  bahan sampai merata dengan baik.
- Setelah itu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu gulingkan di teoung panir. Jangan lupa tengahnya berikan Chocochip.
- Tata di loyang yang telah diolesi butter. Atur jarak dengan baik, mengingat kue akan mengembang ketika dipanggang.
- Terakhir, panggang cookies hingga matang, sekitar 15 hingga 20 menit. Sesuaikan panas oven yang digunakan. Setelah matang, dinginkan. Cookies siap dihidangkan. Selamat Mencoba!  

Tags