19 June 2017 18:55 WITA

Resep Pilihan Kue Lebaran, Edam Potato Cookies

Editor: Al Khoriah Etiek Nugraha
Resep Pilihan Kue Lebaran, Edam Potato Cookies

RAKYATKU.COM -  Menyambut Hari Raya Idul Fitri, tentunya berbagai persiapan dilakukan oleh umat muslim yang akan merayakannya. Tak ketinggalan pula persiapan kue lebaran untuk disuguhkan pada tamu yang bersilaturahmi.

Untuk menyiapkan kue lebaran ini, sebagian orang memilih untuk membeli nya di pasaran. Namun sebagian orang memilih membuatnya sendiri karena dapat menjamin rasa dari kue tersebut. Berbagai macam pilihan kue lebaran tentunya sudah menghiasi rencana memasak. Bagi anda yang mulai memikirkan kue apa yang dibuat, mungkin resep yang satu ini dapat menjadi salah satu pilihan. "Edam Potato Cookies" berbahan dasar Kripik Kentang dan Keju Edam.

Tidak perlu khawatir terkait bahan untuk membuat "Edam Potato Cookies", karena bahan-bahannya pastinya mudah ditemukan baik di pasaran maupun mini market terdekat. Selain itu, pembuatannya juga terbilang mudah. Berikut resepnya yang dilansir dari Resephariini :

Bahan-bahan :
- Margarin 150 gram
- Kuning telur 1 buah
- Garam 1/4 sendok teh
- Tepung terigu protein rendah 150 gram
- Keju Edam 50 gram (parut kasar dan angin-anginkan)
- Kripik kentang original 50 gram (remas kasar)

Cara Membuat :
- Langkah awal kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur dan garam, kemudian kocok rata.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambah keju, lalu aduk kembali hingga rata.
- Adonan dibentuk bulat, lalu gulingkan di atas kripik kentang. letakkan di loyang yang telah dioleskan margarin.
- Selanjutnya oven adonan menggunakan api bawah dengan suhu 140 derajat celcius selama 55 menit hingga matang.
- Angkat, dan Edan potato Cookies siap dihidangkan.