12 June 2017 18:28 WITA

Nastar, Kue Khas Lebaran Tak Lekang oleh Waktu

Editor: Ibnu Kasir Amahoru
Nastar, Kue Khas Lebaran Tak Lekang oleh Waktu

RAKYATKU.COM, MAKASSAR - Lebaran tentu tidak lengkap rasanya jika tanpa penganan kue-kue kering. Tingginya permintaan masyarakat terhadap kue kering jelang Lebaran menjadi berkah tersendiri bagi para pengusaha kue kering utamanya UMKM. 

Kendati banyaknya jenis kue kering di pasaran. Namun, kue yang menjadi primadona dari tahun ke tahun dan terus dicari masyarakat saat lebaran adalah kue nastar. Kue kering sederhana berbentuk setengah bulatan ini memiliki tekstur yang lembut dan mudah leleh di mulut. 

Salah satu UMKM yang memproduksi kue nastar adalah Mama Tien Homemade. Dari tahun ke tahun, Mama Tien dikenal dengan kue nastarnya yang lezat. 

"Kalau Ramadan begini kita bisa jual 70 toples perhari. Yang paling banyak dicari memang selalu nastar," kata owner Mama Tien, Kartini, Senin (12/6/2017).

Kartini mengatakan, agar pelanggannya tidak bosan, dia selalu berusaha menawarkan produk nastar variasi. Tahun ini dia memproduksi dua nastar variasi yaitu nastar rol dan nastar keju. 

"Tahun ini saya produksi dua nastar variasi itu. Alhamdulillah diterima dengan baik," jelasnya.