Sabtu, 19 Mei 2018 12:47 WITA

Nikmat dan Segarnya Es Kacang Merah Untuk Buka Puasa

Editor: Al Khoriah Etiek Nugraha
Nikmat dan Segarnya Es Kacang Merah Untuk Buka Puasa

RAKYATKU.COM - Untuk menu berbuka puasa, kebanyakan sesuatu yang segar dan nikmat menjadi pilihan. Salah satunya yang bisa Anda coba adalah Es Kacang Merah.
  
Kacang merah sendiri diketahui memiliki banyak vitamin, protein, dan asam folat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. 

Untuk membuat Es Kacang Merah ini, Anda harus terlebih dulu merendam kacang merah, hingga empuk dan tidak keras ketika dimakan. Untuk mendapatkan kacang merah yang empuk, kacang tersebut haruslah memiliki kualitas yang bagus dan masih baru. Karena semakin lama kacang merah, akan semakin sulit untuk kacang itu diempukkan. 
Berikut resep membuat Es Kacang Merah, yang bisa Anda coba di rumah sebagai sajian buka puasa bersama keluarga kecil;

Bahan:
Penyajian 5 porsi
-150 gram kacang merah, cuci dan rendam dengan air selama 2 jam, rebus hingga empuk.
-100 gram kelapa muda, keruk memanjang
-5 sdm susu kental manis
-5 sdm sirup merah
-300 gram es serut

Cara membuat:
-Siapkan mangkuk atau gelas saji, letakkan dan susun kacang merah (beri sedikit air rebusan kacang), -Masukkan kelapa muda, es serut, sirup merah, dan susu kental manis di atasnya. Dan Es Kacang Merah pun siap di sajikan.

Jika Anda ingin menambahkan bahan lain seperti biji selasih, dapat disesuaikan dengan selera. Ketentuan Sirup yang digunakan juga dapat Anda ganti sesuai selera Anda.
 

Tags