Selasa, 15 Mei 2018 18:17 WITA

Tumis Labu Siam Jeroan Ini Bikin Sahur Jadi Berselera

Editor: Al Khoriah Etiek Nugraha
Tumis Labu Siam Jeroan Ini Bikin Sahur Jadi Berselera
Foto: Sajian Sedap

RAKYATKU.COM - Menyediakan makanan untuk santap sahur tentunya Anda mencari sesuatu sajian yang cepat. Mengingat keterbatasan waktu dalam menyajikannya.

salah satu resep yang dapat Anda coba di rumah adalah "Tumis Labu Siam Jeroan". Untuk memasak menu ini Anda hanya membutuhkan waktu 30 menit. Selain itu, rempah dan bumbu yang digunakan dijamin dapat membuat santap sahur Anda lebih berselera.

Berikut bahan dan cara memasak "Tumis Labu Siam Jeroan" untuk 4 porsi, yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan: 
5 buah ati ampela ayam rebus, iris tipis
200 gram labu siam, dipotong korek api besar
2 buah cabai merah dipotong miring
2 buah cabai hijau, dipotong miring
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan 
1 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
100 ml air 
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabau merah 
6 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 butir kemiri 

Cara Membuat: 
1. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum. 
2. Masukkan hati ampela. Aduk sebentar. Tambahkan labu siam. Aduk sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, garam, dan gula. Aduk rata. 
3. Tuang air lalu masak hingga matang.

Tags